Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

ZONE DE PRODUCTION:
Versants des collines du terroir du Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene.

CÉPAGE:
100 % Glera.

VINIFICATION:
Pour obtenir ce vin effervescent, les raisins ont été pressés délicatement et le moût fermenté sans pellicules; le vin passe ensuite par une seconde fermentation selon la méthode Charmat.

TENEUR EN ALCOOL:
11 % Vol.

ACIDITÉ TOTALE:
5,5 - 6,5 g/l.

TENEUR EN SUCRE:
14 - 17 g/l.

TEMPÉRATURE DE SERVICE:
6° - 8° C

DESCRIPTION ORGANOLEPTIQUE:
Issu de raisins cultivés au cœur du terroir du Prosecco Superiore DOCG, ce vin effervescent raffiné est la parfaite expression des caractéristiques emblématiques du cépage Glera. Sa robe jaune paille est mise en valeur par de subtils reflets verdâtres et son bouquet exhale des parfums floraux associés à des notes soutenues de pomme verte et de fruits exotiques. Avec sa délicate cascade de bulles persistantes et fines, il s’agit d’un Prosecco remarquablement doux, à la fois velouté et pétillant.

ACCOMPAGNEMENT:
Un vin effervescent qui accompagne parfaitement tout type d’aliments ; se marie à merveille avec du poisson ou des pâtisseries. Accord gastronomique : Un Prosecco Superiore qui accompagne tous les plats, idéal avec du poisson, des pâtisseries et des gâteaux moyennement sucrés.

Contient des sulfites – Pour connaitre les valeurs nutritionnelles des vins, connectez-vous à www.info-calories-alcool.org
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.